主料:
芋艿，
300克青菜菜心，7个
辅料:
调和油，
少许，
盐适量，
高汤，
1碗湿淀粉，少许青菜芋艿羹的做法步骤
1.芋艿削去外皮洗净。
2.青菜菜心洗净，把上面切成细丝，底部留下。
3.起油锅，先放入芋艿翻炒一下。
4.再加入菜心底部一起炒匀。
5.加入适量高汤炖煮。
6.煮至芋艿变软，再放入青菜丝。
7.煮沸后加点盐调味，淋上湿淀粉勾芡。
8.即可上桌。
小窍门&温馨提示
我家正好有青菜菜心，所以就用了，如果没有菜心就用青菜切丝一样的。
TAGS：
羹类 家常菜 芋艿
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